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オレンジピールマフィン

『"何度も試作してようやくたどりついた"ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』の
マフィンの作り方を参考に、
フルーツをオレンジピールに変えて作ってみました。

このオレンジピール、「クオカ」でお菓子材料を注文した時に
カートから削除したつもりだったのに、実は削除し忘れてて届きました(笑)。
でもこうして美味しいお菓子になってくれると結果オーライです(笑)。

マフィンを作ったのは初めてだったけれど、ヨーグルトもちょっと
入っているから、生地もしっとりさっぱりだし、オレンジピールが
爽やかなので、全体的に軽い感じに仕上がってくれました♪
ぼそぼそしてなくて美味しいです♪(*^▽^*)

[Handmade]ベーグル&パン&スィーツ / 2006.07.30 15:37 / CM[5]

禁断の生チーズケーキセット

【オーガニックサイバーストア】で約2ヶ月前に予約注文していたスィーツです。
人気の福袋セットで私の頼んだこのセットは2ヶ月待ちでした。┌┤´д`├┘ ふぅ
(他のはそんなに待たないでも平気みたいです)

「禁断の生チーズケーキ&生チョコケーキ」をはじめ、
「濃厚ミルクシュー」など他にも数種のスィーツが入った盛りだくさんセット♪

15日が誕生日だったのだけど、ケーキ買ってなかったのでここぞと食べました(笑)。
2ヶ月待った甲斐があります！
んもぅ～！ふわふわでなめらかでほどよい濃厚さでとても美味しい♪
チーズケーキ好きにはたまりませ～ん！≧∇≦

今日はチーズケーキだけを食べたけど、これから少しずつ他のも解凍して
食べて行きます。かなり期待大です♪(ΦωΦ)ふふ

↓ こんなセットもありました。

[Handmade]ベーグル&パン&スィーツ / 2006.07.23 23:50 / CM[9]

はちみつたまご

『Cocoro*』でも人気の卵黄2コ入りの石鹸です。
「たまごくりぃむ」とは違って生クリームは入ってないけれど、
期待大の石鹸です♪

金太郎飴のようにカットしてもカットしても同じデザインの石鹸。
キャラメルのような「マヌカバターミルク」を使いました。

ラベンダー・ゼラニウム・はっか油の香りです。

[Soap]石鹸作り / 2006.07.19 13:16 / CM[8]

ココナッツ&チョコチップのドロップクッキー

今日もまたお菓子作ってました。(￣∇￣*)ゞ
『"何度も試作してようやくたどりついた"ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』
のドロップクッキーです。

ドロップクッキーって楽チ～ン♪≧∇≦
昨日作ったバターサブレのような普通の形のあるクッキーだと、
生地が馴染むように冷蔵庫で寝かせる必要があるけど、
このドロップクッキーなら、材料を混ぜて落として焼くだけ♪
思い立ったらすぐ作って食べられて良いです。(*^▽^*)

ココナッツとチョコチップの量は、レシピの半分にしてみましたが
これで全然OKみたいです。レシピどおり入れてたら甘すぎるかも・・・。
ココナッツってほんと美味しい♪
チョコチップ入れないでも簡単で美味しくていいかも～♪って思いました。

[Handmade]ベーグル&パン&スィーツ / 2006.07.16 20:16 / CM[8]

バターサブレ

『"何度も試作してようやくたどりついた"ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』
の「バターサブレ」を作りました。表紙のクッキーです。

本のようにきれいな形には全然出来なかったけれど(笑)、
味は美味しく出来ました♪
思ったよりも甘すぎなくて良いです♪(*´∇｀*)

クッキー型でキレイにしているのかと思ったら、レシピ本をよく読むと
棒状にしてそれをカットしているので、型抜きクッキーにあるロスは
全く無いのがとてもいいな～と思いました。
あとは、キレイにカットできるように練習するしかないですねぇ(笑)。

今日、「クオカ」で注文していたお菓子の材料たちと、
合羽橋の「馬嶋屋菓子道具店」で注文した型などがいっぺんに届いたので
ちょこちょことお菓子も作って行きたいです。(^_-)v

[Handmade]ベーグル&パン&スィーツ / 2006.07.15 20:34 / CM[3]

Sakiさんから石鹸が届きました♪

Sakiさんのプレゼント企画で10名の当選者の中の1人に当たりました♪≧∇≦
そして、そのプレゼントが無事昨日到着しました！

可愛いラッピング♪
こんな風に"シンプルなのに可愛い"っていうのがすごい好きです♪

色々なバリエーションの石鹸が4つも入ってました！
ハーフサイズなんだけど、Sakiさんならではの厚切りでゴロッとした
石鹸たち、とても良い感じです～♪

Sakiさん、可愛い石鹸たち、ありがとうございました！
これからもどうぞ仲良くしてやってくださいね～。(*^▽^*)

[Soap]交換&購入石鹸 / 2006.07.15 15:29 / CM[4]

プレーンパウンドケーキ

たかこ@caramel milk teaさんの
"何度も試作してようやくたどりついた"
ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
を参考にして、パウンドケーキを作りました。
シンプルプレーンなタイプです。
とってもキレイな黄色のたまごの色がキレイに焼き上がりました♪

やっとこの本を購入して、今ある材料で作れるのは何かな～？と
考えたら、これだけでした(笑)。
他のレシピは足りないものがあったので、早速今日「クオカ」で諸々を注文。
焼き菓子用に、シリコン型も少し欲しいな～なんてワクワクです♪
石鹸にも使えるもんね。(^-^)
でも財布が寒々・・・になりそうですが。(^∀^;)

ところで『Cocoro*』の7月の新作限定石鹸のプレビュー中です。
ぜひご覧下さい。(*^▽^*)

[Handmade]ベーグル&パン&スィーツ / 2006.07.12 21:40 / CM[10]

カモミール

カモミール抽出油とカモミールティーで仕込みました。
お肌に優しい石鹸です。(^-^)
軽めの泡の使い心地のスィートアーモンドオイルも入ってます。

シンプルすぎないように、カルダモンパウダーでマーブルにしてみました。
マーブルというよりも、ナミナミのような気もしますが・・・(笑)。
全体的にベージュっぽい印象の石鹸です。

ラベンダー・ローズマリー・ジュニパーベリー・レモンの
すっきりした香りです。

[Soap]石鹸作り / 2006.07.11 11:48 / CM[2]

ぱくぱく★しゅがーぼーるぱん

またまた作りました。今日で3回目(笑)。

【ぱくぱく★しゅがーぼーるぱん】　です。

今日は、生地の砂糖をブラウンシュガーに変えて作ってみました。
味は・・・甘み控えめ・・・(笑)。
食べると、パンの味の奥の方から、香ばしいブラウンシュガーの風味が
感じられます。でももう少し甘みがあってもいいかなぁ。

生地には普通に砂糖を入れて、まぶす砂糖をブラウンシュガーにしても
おもしろいかな？と思いました。
あ、シナモン入りに、ブラウンシュガーをまぶすのもいいかも♪

今日は、強力粉230gにしてみたけど、これでもやっぱり少しべちょべちょ。
240～250gでちょうどいいかも。
今日のだと、手包丁が少しスムーズではなかったので。

ほんとにこのパンは、美味しいです♪
今日も昼食後に「おやつは？」とうるさかった旦那は満足したようです(笑)。
子供じゃないんだから・・・。(^∀^;)

2回目に作った時に、食べ切れなかった分を冷蔵庫で保存して、
時々つまんでいたんだけど、冷えて硬くなったのもまた、
私は好きな感じでした♪　焼き立てが一番美味しいけれど。(*^▽^*)

[Handmade]ベーグル&パン&スィーツ / 2006.07.09 18:07 / CM[11]

ジューシーオレンジ

以前にも作った、レッドパーム10%でオレンジ色にした鮮やかな石鹸です。
10%だと濃すぎず、美味しそうな色合いになってくれるのでお気に入りです♪

今回は、セサミオイル・サンフラワーオイルをメインにしてみました。
さっぱりしすぎないように、メイプルシロップを隠し味(笑)に。

オレンジのFOを少し多めに入れました。
ジューシーなオレンジの香りが残ってくれますように・・・。

[Soap]石鹸作り / 2006.07.07 23:38 / CM[12]

あずきアイス

みおなお日記にも書いたのだけど、こちらにも(笑)。

あずきアイスを作りました。
牛乳とあずき缶を混ぜて凍らせながら時々混ぜるだけ、という
超～簡単なアイスです。

一番いいのは生クリームらしいのですが、
牛乳や豆乳でもOKとのことで牛乳で作ってみました。
砂糖は入ってないけれど、あずき缶の甘みだけで全然OK♪
とっても美味しいアイスが出来ました～♪

なおさんも、旦那のヒザに乗り込んで、「くれっくれっ」ビームを
思いっっっきり発していたので(笑)、ちょびっとだけおすそ分け。
この視線に甘い私たちです。(^∀^;)

[Handmade]ベーグル&パン&スィーツ / 2006.07.06 22:56 / CM[5]

海のしずく

アロマ検定の勉強をした時に、ローズマリーの学名「Rosmarinus」は
「海のしずく」という意味だと知りました。
そこで、ローズマリーづくしの石鹸を作ってこの名前を付けたい、
とずっと思っていました。

ロースマリーを抽出したオリーブオイルをメインに、
シアバター・キャスターなどを使いました。

水分には、ローズマリーを白ワインで煮出して冷やしたものを使用。

香りは、ローズマリーをメインに、レモンとジュニパーベリーで
ジューシーなすっきり系です。(^-^)

[Soap]石鹸作り / 2006.07.05 23:37 / CM[9]

マヌカバターミルク

名前のとおり、マヌカハニー・ココアバター・ゴートミルク入りです！
なんだかキャラメルっぽくて、こんな名前にしてみました。(￣∇￣*)ゞ

でも・・・中途半端に真ん中だけのジェル化に。(≡д≡) ガーン
美味しそうな部分だけをカットして並べて撮ってみました♪

無香料です。

[Soap]石鹸作り / 2006.07.04 22:28 / CM[12]

キッチンソープ完成♪

以前ここにもUpした、オーダー頂いたキッチンソープ1バッチが
熟成完了して、無事にお客様のモトへ旅立ちました。(^-^)

今回は気軽に使えるようにと、帯ラベルではなく、
いつものシールを下の方にちょこっと貼ってみました。
こうしてみると、シンプルでいいんでない？(笑)

真っ白な石鹸で洗い物もキレイになってくれますように・・・。(*^▽^*)
ご注文、ありがとうございました！

[Soap]石鹸作り / 2006.07.03 10:26 / CM[0]

パンプキンベーグル

夕食で使ったかぼちゃが余っていたので、それを使って作りました。
一応皮は除きました。
余ったかぼちゃと皮は、今夜のなおのごはんのおかずになります(笑)。

かぼちゃはレンジで2分間チンして、フォークで潰して混ぜました。
HBで生地つくりです。(￣∇￣*)ゞ
かぼちゃがキレイに混ざってくれるだろうか？と思っていたら
こんなにキレイな黄色に♪

いつもどおり『Weekend Bakeries』さんを参考に作りました。
レシピ集には載ってないので、過去の作品(？)を参考に作りました。
焼き色がキレイに出て欲しかったので(焼き過ぎたくなかった)、
180℃20分で焼いてみました。

シナモンを少量入れたけどあまり感じないし甘みも少ないので、
このまま食事用にも食べられそうだし、もっと砂糖を多めに入れて
おやつベーグルにしても良さそうです。

いつもとまた違う、パンに近いふわふわもちもちのベーグルです。
噛み痕がつくくらいの"ふわっ""もちっ"さです♪

[Handmade]ベーグル&パン&スィーツ / 2006.07.01 20:40 / CM[4]

Thanks♪

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