ココロ*じかん

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パンプキンベーグル
beg010-060701-01.jpg

夕食で使ったかぼちゃが余っていたので、それを使って作りました。
一応皮は除きました。
余ったかぼちゃと皮は、今夜のなおのごはんのおかずになります(笑)。

かぼちゃはレンジで2分間チンして、フォークで潰して混ぜました。
HBで生地つくりです。( ̄∇ ̄*)ゞ
かぼちゃがキレイに混ざってくれるだろうか?と思っていたら
こんなにキレイな黄色に♪

いつもどおり『Weekend Bakeries』さんを参考に作りました。
レシピ集には載ってないので、過去の作品(?)を参考に作りました。
焼き色がキレイに出て欲しかったので(焼き過ぎたくなかった)、
180℃20分で焼いてみました。

シナモンを少量入れたけどあまり感じないし甘みも少ないので、
このまま食事用にも食べられそうだし、もっと砂糖を多めに入れて
おやつベーグルにしても良さそうです。

いつもとまた違う、パンに近いふわふわもちもちのベーグルです。
噛み痕がつくくらいの"ふわっ""もちっ"さです♪



最近、ソーパーさんの中では、パン作りも流行っているのでしょうか?
仲良くさせていただいてるソーパー友達?のブログを訪問すると、パン作りの記事をよく目にします☆
みなさん、手づくりが好きなんですよねぇ。
私も、パン作り、好きですよ♪
でも、我が家にはHBがないので、いつも手捏ねで頑張ってます(^_^;)
なな | URL | 2006/07/01 21:30 [編集]



とってもキレイな色のベーグルですね♪
かぼちゃってこんなにキレイな色が出るんですね。
そして焼き色がほんのりついてて、ナデナデしたくなります^^

HB楽ですよね〜。
ベーグルの生地ってハードと思いません?
なので、私もベーグルだけはHBに頼ってます♪


ayacoco | URL | 2006/07/01 22:09 [編集]



わっ♪とっても美味しそうなベーグル!!
柔らかそうで食べやすそうですね!
かぼちゃ大好きなのでパクパク食べてしまいそう♪

私もベーグル焼きたくって焼きたくって・・・^▽^;
気になっているレシピがあるので
今度頑張って挑戦してみようかと思います*^^*






スーパートマト | URL | 2006/07/02 20:48 [編集]



■ななさん
ソーパーさんは、手作りすることが好きな方だから、
みなさん趣味もきっと似てるんですよね。(^-^)
自作だとやっぱり美味しいし♪
ななさんもパン作りされてるのですね〜。
今度BlogでもUpしてください!

■ayacocoさん
かぼちゃの色がキレイに出てくれました♪
やわらかくて美味しかったです。(*^▽^*)
ベーグル、手捏ねだと頑張った分がほんとに
もちもちさになって表れますよね〜!
HBを使うと、ふわっもちっでまた違う美味しさを楽しめますね。

■スーパートマトさん
かぼちゃも好きなんですね!
もしかして野菜好きですか?(*^▽^*)
今までのベーグルの中で、2日目でもふわふわさは今回のが
一番長持ちしてます♪
スーパートマトさんもベーグル作りに挑戦ですね!
どんなレシピだろう? 楽しみです♪
みゆき | URL | 2006/07/02 22:01 [編集]




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